RECEPTY

Jedlé dárky

Lámete si hlavu, co letos nadělit pod stromeček vašim blízkým? Zvláště těm, kteří vám výběr vhodného dárku usnadňují slovy: „Ale vždyť já nic nepotřebuji!“ Vezměte je za slovo a protentokrát nenakupujte ponožky, trenýrky, hrnečky ani keramické sošky. Obdarujte je raději dárky, na kterých si pochutnají. Jedlé dárky potěší dotyčného nejen proto, že ...

Recepty na kvašenou zeleninu ve skle

Výroba domácího kysaného zelí krok za krokem Budete potřebovat: 2,2 kg čerstvého zelí s odstraněným středem 3 lžíce mořské soli Postup: Zelí nakrájejte najemno a vložte do mísy. Pokud preferujete křupavější konzistenci, nakrájejte zelí více nahrubo. Osolte. Pomocí drtící paličky nebo dřevěné lžíce zelí jemně hněťte zhruba 10 minu...

Malinový jogurt s chia semínky

Přestal vám chutnat obyčejný jogurt z obchodu? Otestujte poctivý domácí jogurt "ze skla" a po tom kupovaném se vám už nikdy nezasteskne. Vyrobíte ho jednoduše - s pomocí Kilner sady na výrobu domácího jogurtu. A když do něj ještě přidáte voňavé maliny a chia semínka, dostanete do sebe spoustu dalších zdraví prospěšných látek. Budete potřebovat: ...

Jak připravit domácí kvašenou zeleninu

Krátce kvašená zelenina, pickles nebo kimchi – za těmito názvy se skrývá zdravá pochoutka, kterou by si měl každý z nás dopřát co nejčastěji. Jedná se o různé druhy zeleniny, které prošly několikadenním procesem mléčného kvašení, čímž získaly typickou nakyslou chuť. Působením kyseliny mléčné, která zde plní funkci přírodního konzervantu, se ze...

Opilý punč s ovocem

Lahodný opilý punč s ovocem zahřeje na těle i na duši. S tímto receptem ho snadno zvládnete. Ve skleněném hrnečku potěší nejen vaše chuťové buňky, ale bude na něj i krásná podívaná.  Rozpis na 6 porcí: 80 g krupicového cukru 2 svitky skořice 6 hřebíčků 2 badyány 2 bio pomeranče 2 bio limetky 100 ml rumu 400 ml červeného vína 2 ma...

Domácí kváskový chléb

Čerstvě upečený domácí chleba nestačí mnohdy ani vychladnout a půlka ho zmizí. Upečte si i vy křupavý kváskový chléb, po kterém se jenom zapráší. Příprava vám nezabere příliš mnoho času, chleba totiž vykyne přímo ve formě, ve kterého ho budete následně péct. Na základě tohoto receptu upečete dva chleby ve dvou formách na biskupský chlebíček. Ro...

Králík na česneku s hruškami

Neměli jste k obědu králíka už celou věčnost? Tak to pojďte tuhle neděli napravit. Máme pro vás recept, po kterém se bude celá rodina oblizovat až za ušima a dožadovat se nášupu. Rozpis na 4 porce: 600 g brambor sůl 2 snítky rozmarýnu 1 králík 200 g anglické slaniny, v celku 2 šalotky 1 palice česneku cca 50 g másla 100 ml bílého vína...

Kachna s lokšemi a červeným zelí

Máme pro vás recept, se kterým se už nemusíte bát, že byste pečení kachny nezvládli. Můžete tak překvapit rodinu nebo své přátelé a naservírovat jim ke slavnostnímu obědu či večeři pekáč s dokonale propečenou kachnou s červeným zelím a lokšemi, ke které se skvěle hodí sklenka vychlazeného piva. Rozpis na 10 porcí: 1 kachna sůl 1 lžíci kmínu...

Hovězí na česneku se špenátem a pečeným žemlovým knedlíkem

Také byste si dali měkké hovězí maso rozplývající se na jazyku, voňavý špenát a k tomu domácí žemlové knedlíky? Připravili jsme si pro vás recept, kterým zaručeně okouzlíte vaši rodinu při nedělním obědě. Rozpis na 4 porce: 600 g hovězí kýty 2 cibule 2 lžíce rostlinného oleje 1000 ml zeleninového vývaru sůl mletý černý pepř drcený kmín ...

Okurková limonáda

Kdo by byl před časem řekl, že se u nás limonáda ze salátové okurky stane tak populární! Kombinace bezinkového sirupu, čerstvých okurek a kyselé limetkové šťávy vás bezpečně provede úmornými letními vedry.   Rozpis na 6 porcí: 450 g salátových okurek 2 limetky 50 krupicového cukru 100 ml bezinkového sirupu hrst čerstvé máty Post...

Drůbeží vývar s játrovými a žemlovými knedlíčky

Tahle polévka vás po ránu nastartuje lépe než hrnek kávy či studená sprcha. V poledne váš žaludek příjemně připraví na hlavní chod a večer se stane balzámem, který přeladí vaše trávící ústrojí do klidového režimu. Ve skleněném hrnci Nyko se z honu na knedlíčky stane i vizuální dobrodružství.  Rozpis na 4 porce: droby z 1 kuřete 2 m...

Nedělní kuře se zeleninou a pečenou rýží

Je libo kuřátko s vypečenou kůrčičkou? S rýží nepochybně univerzální jídlo pro celou rodinu. A věřte, že s receptem na kuře pečené se zeleninou na unikátním skleněném pekáči s trnem máte zaděláno na luxusní nedělní oběd, který bude stát za reprízu. Nechte se inspirovat.  Rozpis na 6 porcí: 1 kuře (asi 2 kg) sůl mletý černý pepř snítky...

Zapečený domácí pudink s karamelem

Klasika českých kuchyní, která jen tak nezestárne. Prozradíme vám malé tajemství. Pudink je oblíbenou chuťovkou v našem pracovním kolektivu, takže vám ho můžeme s čistým svědomím doporučit. S příchutí nebo bez, s piškoty nebo bez, s ovocem nebo bez. Nejlépe si ho vychutnáte ze skleněných misek určených na dezerty nebo zmrzlinových pohárů. ...

Plněné papriky pečené bez tuku

Plněné papriky pečené bez tuku pasujeme na recept reprezentující moderní českou kuchyni, ve které se fantazii meze nekladou.  Rozpis na 4 porce: 2 jarní cibule 3 stroužky česneku olivový olej 100 g quinoi 5 barevných paprik sůl mletý černý pepř snítku tymián 400 g mletého hovězího masa 100 g sýra (např. gouda) Postup:  ...

Šunkofleky 2x jinak

Recept na oblíbené jídlo, jehož přípravu si nedokážeme bez skleněného pekáče ani pořádně představit. Na šunkofleky existuje nepřeberné množství receptů a chcete-li zkoušet různé varianty populárního pokrmu, jsou mini pekáče tou nejlepší volbou. Do každého z nich se vám vejde jediná porce, do které si můžete nakombinovat ingredience podle chuti...

Mramorová bábovka s ořechy

Sladké povyražení, které není nutné dlouze představovat. Bábovka patří do arzenálu téměř každé české hospodyně a na všedním či svátečním stole je zaručenou tutovkou. Zpestřete si příští víkend i vy sladoučkou a nadýchanou bábovkou upečenou v kvalitní skleněné formě značky Simax.  Rozpis na 12 porcí: 100 g směsi ořechů (kešu, lískové, man...

Polévka z pečené dýně a mrkve

Nečekejte na Halloween, abyste si mohli smlsnout na téhle nasládlé oranžové mňamce!  Dýňovou polévku si můžete uvařit takřka kdykoliv během roku. Určitě vás navnadí i to, že je nutričně a chuťově bohatá, a přitom chudá na kalorie. S hrncem z prvotřídního varného skla vám půjde příprava jedna báseň. Rozpis na 4 porce: 500 g dýně hokkaido ...

Pstruh ve slaninovém kabátku se salátem

Čerstvý pstruh upečený s česnekem, citronem a prorostlou slaninou nenechá jediný chuťový pohárek suchý. S čerstvým salátem z cherry rajčátek, sklenkou moravského bílého vína a milovanou osobou je zaděláno na úžasný večer.  Rozpis na 2 porce: 100 g brambor 2 lžíce olivového oleje + na zakápnutí 2 pstruzi sůl 2 stroužky česneku 1 bio ...

Linecký koláč

Tradiční domácí pochoutka pečená ve skleněné koláčové formě. Sladké pohlazení s višňovou náplní, s jehož každým soustem rozplývajícím se na jazyku vám na mysli vytane hřejivá vzpomínka na staré časy, dětství a mlsání u babičky.  Rozpis na 12 porcí: 300 g hladké mouky 1 lžička skořice 1⁄2 lžičky mletého hřebíčku 300 g másla 300 g mlet...

Bramborová polévka se ztracenými vejci

Ne nadarmo se říká, že polévka je grunt. O bramborové polévce uvařené z poctivých českých surovin to platí dvojnásob. Přestože se některým z vás bude tato polévka zdát jako poněkud obyčejné jídlo, tak věřte, že v robustní skleněné misce se i bramboračka rázem promění v delikátní pochoutku.  Rozpis na 4 porce: 50 g másla + na restování 5...

Vepřová terina s krůtími játry

Upečte si ve skleněné pečící formě něco vydatného. Vepřová terina uspokojí i ty největší milovníky masitých pokrmů. Můžete ji servírovat teplou nebo studenou a s čerstvým chlebem.  Rozpis na 10 porcí: 200 g šalotky 3 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 100 g sušených meruněk 600 g vepřové krkovice, namleté nahrubo 400 g krůtích...

Nakládané variace sýrů

Představujeme vám jednoduchý recept na chuťovku, kterou zvládne připravit každý. Nepotřebujete k tomu žádné zvláštní kuchařské dovednosti a vystačíte s běžným domácím vybavením. Ideálního výsledku dosáhnete se skleněnými dózami s možností vakuového uzavření. Ve skleněné dóze totiž máte její obsah pod dokonalou kontrolou a vakuovým uzavřením zabrání...