Káva a french pressy

French pressy a konvice na kávu nabízejí jednoduchý způsob, jak si připravit dobrou kávu doma bez klasického espresso kávovaru. V nabídce najdete french press konvice různých objemů, moka konvičky, džezvy i další konvice určené pro přípravu a servírování kávy.#more#

Jak připravit kávu ve french pressu?

Pro french press je vhodná především čerstvě a nahrubo namletá káva. Na jeden šálek o objemu přibližně 150 ml počítejte zhruba s 8–15 g kávy. French press nejprve prohřejte horkou vodou, vodu vylijte a nasypte do něj připravenou kávu.

Kávu zalijte vodou o teplotě přibližně 93 °C, tedy krátce po jejím převaření. Nechte ji nejprve asi minutu stát, poté promíchejte a pokračujte v louhování podle hrubosti mletí. U správně nahrubo namleté kávy, přibližně o velikosti krystalků cukru, počítejte zhruba se 3 minutami louhování.

Nakonec píst pomalu a rovnoměrně stlačte směrem ke dnu, aby se sedlina oddělila od hotové kávy. Kávu je ideální ihned rozlít, nejlépe do předehřátých šálků. Podrobný postup najdete v našem článku Jak připravit kávu ve french pressu.

Jaký french press vybrat?

Při výběru se zaměřte především na objem a počet porcí, které běžně připravujete. Menší french press se hodí pro jednu až dvě osoby, větší konvice využijete při přípravě kávy pro rodinu nebo návštěvu.