Kilner FERMENTATION SET dóza na kvašení zeleniny 3 l

Kód: D14024
ZDARMAZDARMA
Set na fermentaci 0025.839 3
1 154 Kč / sada 954 Kč bez DPH
Skladem (12 sada)
Můžeme doručit do:
21.1.2022

Velká sklenice na kvašení zeleniny se silikonovým těsnícím víčkem, ventilem a keramickými kameny. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chcete zůstat fit během podzimních plískanic, zimních chumelenic i jarního aprílového počasí? Nemusíte hned běžet vykoupit lékárnu. K tomu, abyste byli po celý rok zásobeni vitamínem C, minerály, enzymy a probiotickými kulturami, vám postačí čerstvá zelenina, trocha soli a tato fermentační sada značky Kilner. S její pomocí vyrobíte během pár dní zdravím překypující pickles nebo pikantní korejské kimchi, ale hodit se vám bude i na přípravu dlouze kvašené zeleniny, např. kysaného zelí nebo okurek „kvašáků“. Set je také odpovědí na věčnou otázku zahrádkářů, co si počít s letošní úrodou zeleniny. Pokud se ve vaší rodině nějaký vášnivý zahrádkář vyskytuje, dárek k narozeninám máte tímto vyřešený.

Fermentační sadu tvoří velká sklenice o objemu 3 l. Tu naplňte najemno nakrájenou zeleninou smíchanou se solí (pod víčkem ponechte maximálně 6,5 cm volného místa) a zatižte dvěma keramickými kameny, které jsou součástí sady. Nádobu uzavřete přiloženým silikonovým víčkem a obsah nechte kvasit při pokojové teplotě. Odvod plynů vznikajících při kvašení zajistí ventil. Po 3–7 dnech se můžete do svého díla s chutí pustit. V případě dlouze kvašené zeleniny nechte bakterie mléčného kvašení pracovat 4–6 týdnů.

Obsah sady: 

  • 1x fermentační sklenice na kvašení 3 l
  • 2x keramické kameny k zatížení fermentované zeleniny 
  • ventil pro bezpečný odvod uvolňujících se plynů 
  • silikonové víčko pro hermetické uzavření dózy

Péče a užití:

  • Před každým užitím zkontrolujte, že je Kilner® Fermentation Set čistý a zbaven veškerých zbytků jídla.
  • Vzduchový uzávěr určen pouze pro ruční mytí.
  • Nádoba Kilner® Jar, silikonové víčko a keramické kameny jsou vhodné do myčky.
  • Nelijte vařící vodu přímo do nádoby.

    DŮLEŽITÉ: Při plnění nádoby Kilner® Jar ponechejte mezi náplní a víčkem nádoby prostor o hloubce 6,5 cm pro případ, že by se zvětšil objem náplně v průběhu procesu fermentace.

  • V prvních dnech fermentace kontrolujte, že víčko není vypouklé a že je pevně zavřeno. Pokud tomu tak není, víčko utáhněte.
  • Vždy se ujistěte, že jídlo v nádobě Kilner® Jar je zcela ponořeno v nálevu. Keramické kameny Kilner® (které jsou součástí balení) napomáhají zatížení směsi v nádobě a zaručují počátek procesu fermentace.
  • Nádoba Kilner® Fermentation Jar by se měla uchovávat v teplotě mezi 17,8 °C a 24 °C, jelikož se jedná o ideální teplotní rozmezí pro fermentaci.
  • Jakmile je fermentovaná potravina připravená ke konzumaci, přesuňte nádobu do lednice. Díky tomu se fermentace zpomalí. Případně můžete fermentované potraviny přesunout do uzavíratelných sklenic Kilner® Clip Top Jars a opět uchovat v lednici.
  • Doporučujeme pravidelně kontrolovat po domácku fermentované potraviny. Občas se může na povrchu potraviny v nádobě objevit pěna. Jedná se o zcela normální jev; pěnu lehce odstraníte naběračkou nebo nerezovou lžící. Také doporučujeme čistit vnitřní stranu uzávěru sklenice od veškerých zbytků jídla a šťáv. Je velmi důležité, aby veškeré potraviny v nádobě byly zcela ponořeny do nálevu. Pokud tomu tak není, veškerou směs v nádobě, která není ponořena do nálevu, odstraňte.
  • Pokud se v nádobě objeví plíseň, vyhoďte celou várku a začněte s celým procesem od začátku. Vždy se ujistěte, že je víčko pevně utáhnuto, aby se nádoba vzduchotěsně uzavřela.
  • Vždy používejte filtrovanou vodu.
  • Doporučujeme používat sůl bez jódu a s proti-spékavými látkami.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sklenice na kvašení
Hmotnost: 1.82 kg
Materiál: běžné sklo
Objem: 3000 ml

Fermentation set

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
8x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
DK Avatar autora | 17.1.2022
Velká spokojenost jak s eshopem (opravdu pečlivě zabaleno), tak s produktem, který je kvalitní a i esteticky vypadá moc pěkně. Už mi v ní krásně kvasí zelí :) Doporučuju!
5
MA Avatar autora | 15.1.2022
Jsem velice spokojena a zboží bylo dodáno promtně a krásně zabaleno!
5
JS Avatar autora | 30.10.2021
Velmi spokojen a jsem spokojen i s dodáním. Doporučuji.
5
JR Avatar autora | 17.10.2021
Velká spokojenost. Vyhovující velikost. Rychlé dodání.
5
LS Avatar autora | 26.9.2021
Jsem velmi spokojená, je to super pomocník a já kvašenou zeleninu miluji ????

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné